Gastronomie

L’estancia Santa Catalina disposant d’innombrables arbres fruitiers, d’un potager sous serre et d’un poulailler, nous cuisinons pour vous nos produits.

Les petits-déjeuners se composent de cakes et confitures maison, viennoiseries, jus d’oranges et de pamplemousses du jardin, tartines, yaourts, pain complet, jambon et fromage.

Les déjeuners sont servis dans le patio du « quincho », au bord du fleuve. Vous seront proposés des viandes grillées à la « Parrilla » (typique barbecue argentin), dont la fameuse viande de bœuf argentine, de délicieuses salades variées et des desserts élaborés avec les fruits du verger.

Pour le dîner, servi au « quincho » ou dans la salle à manger de la maison de maître, vous pourrez déguster, selon les saisons, les célèbres « empanadas », une omelette d’œufs d’autruche, un carpaccio de piranha ou du caïman mariné.